Betydelsen av ordet “Ugns-“

Ordet ugns- används som ett prefix i svenskan och används för att beskriva något som har att göra med ugnen. Exempelvis används ugnsrostad för att beskriva något som har blivit tillagat i ugnen genom rostning. Prefixet ugns- kan användas för att närmare beskriva hur maten har tillagats eller för att ange att något är avsett att tillagas i ugnen. Det är ett vanligt förekommande prefix inom matlagningssammanhang.

Exempel på användning

Vi lagade ugnsgrillad kyckling till middag igår.
Mitt nya favoritbakverk är ugnsrostade sötpotatisar.
Jag använder alltid ugnsfast papper när jag bakar.
Idag ska vi rengöra ugnsplåten med bakpulver och vatten.
Ugnsgrillat kött är enkelt att förbereda och smakar fantastiskt.
Det doftar så gott när man bakar ugnsbakade bullar.
Jag älskar att laga middag i min stora ugnsform.
Min favoritmaträtt är ugnsstekt lax med örter och citron.
Vi ska bjuda grannarna på ugnsbakad lasagne ikväll.
Idag ska jag testa att göra ugnsrostade grönsaker med honung.
Min mormors hemlagade ugnsbröd är oslagbart gott.
Ugnsgratinerad pasta är perfekt när man har bråttom.
Jag rekommenderar att använda en ugnsform med non-stick beläggning.
Vi ska ha en picknick och ta med ugnsbakade pajer till dessert.
Det finns många olika recept för ugnsbakad fisk att prova på.
En god frukost är ugnsrostad müsli med yoghurt och färska bär.
Idag är en perfekt dag för att göra ugnsrostat rotfruktspuré.
Mitt förråd av ugnsfasta matlådor hjälper mig att spara tid under veckan.
Ugnsbakad potatis med vitlök och örter är enkelt och gott tillbehör.
Vi tänder alltid på ugnsgrillen när vi ska grilla korv utomhus.

Synonymer

Bak: Något som görs i ugnen, exempelvis bröd eller kaka
Gratinering: Ett tillagningsätt där maten täcks med gratängsmet och grillas i ugnen
Rost: Mat som tillagas genom att rostas i ugnen

Antonymer

Kyl-: En plats eller apparat som används för att sänka temperaturen eller hålla något kallt.
Frys-: En apparat eller utrymme för att frysa och förvara livsmedel på låg temperatur.
Spis-: En anordning eller apparat som används för att laga mat genom att applicera värme.
Gryta-: En djup behållare, vanligtvis av metall, som används för att koka, steka eller laga mat.
Micro-: En elektrisk ugn som använder mikrovågor för att laga mat eller värma upp livsmedel snabbt.

Etymologi

Ordet ugns- i svenska kommer från fornsvenskans ugn, som i sin tur har sitt ursprung från fornnordiska ugn eller ofn. Ugn används för att beskriva en apparat eller anordning som används för att värma, baka, eller laga mat genom att använda eld, värme eller ånga. Ordet ugn används ofta i sammansatta ord som ugnsbakad, ugnsrostad eller ugnsgrillad för att beskriva olika matlagningstekniker som utförs i en ugn.

sköld • revidering • konsonantljud • när • dräpa • antipod • emballage • konsumtionssamhälle •